伴隨氣溫降低和冷空氣的來襲，天然維生素E可能會出現兩種物理現象，一個是冷凝現象，一個是結晶現象。針對可能出現的兩種現象，本文分析解釋了產生的原因，并為客戶提出了預防和解決措施。
一、什么是冷凝現象？
植物油的冷凝是指在一定溫度條件下，植物油中的某些組分由于溫度降低而從氣態狀態轉變為液態狀態。這一過程通常發生在植物油從高溫環境進入低溫環境，或者在冷卻過程中。
低含量的天然維生素E是高含量天然維生素E添加精煉植物油稀釋而成的。植物油會在表面形成油膜，植物油會發生冷凝現象。溫度過低，低含量的d-alpha生育酚、d-alpha醋酸生育酚1360IU都有凝結油膜出來。下圖是d-alpha生育酚1000IU、大豆油和葵花籽油放置在-18℃冷凍8小時的狀態。
二、什么是結晶現象？
低溫結晶現象是指在低溫條件下，液體或溶液中的某些組分開始形成晶體結構的現象。這種現象，在自然界和許多工業過程中都普遍存在。在低溫條件下，溶液中的溶質分子運動減緩，有助于溶質分子之間的相互作用，促使結晶的發生。天然維生素E提純自植物油精煉脫臭餾出物（簡稱DD油）。天然來源決定了天然維生素E中存在雜質，雜質是不可能完全去除的。因為雜質的存在，會使天然維生素E產生結晶現象。一般來說產品雜質含量越高，低溫狀態下越容易出現結晶，這也是我們判斷產品質量的依據。山東新元素以質量為先，主打高純度和高含量。在低溫狀態下，新元素的天然維生素E流動性和澄清程度要高于其他同等價位產品。
三、預防措施
對于溫度過低導致的冷凝現象，室溫狀態下放置2-3天自然消失，這屬于調和油脂冷凝物，不影響產品質量。對于結晶現象，也可以選擇這種解決方案，如果您的工廠有配備烘房或者您使用電熱毯包裹加熱，可以更快速的解決問題。結晶現象并不常見，但是解決起來需要時間，為了便于您的使用和減少不必要的生產成本，選擇優質的原料和優秀的供應商是非常必要的。
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